นับว่าเป็นคำถามท็อปฟอร์มเลยก็ว่าได้ ที่คนส่วนใหญ่มักจะถามเสมอ ว่า ห้องเย็น ที่เค้าขายกันนั้น มีราคาเท่าไหร่ แล้วมีแบบไหนบ้าง การทำงานเป็นยังไง เยอะแยะเต็มไปหมด วันนี้ผมจึงมาแจ้งราคาคล่าวๆครับ ว่าห้องเย็นประมาณนี้ ใช้งบประมาณเท่าไหร่ ตั้งแต่ราคาถูก ไปถึงราคาที่สูงที่สุด
อย่างแรกเลยคุณต้องทำความเข้าใจอันนี้ก่อนระหว่าง ห้องเย็น กับ ห้องเย็นสำเร็จรูป คือทุกอย่างเหมือนกันนะ วัตถุประสงค์เดียวกันคือ ใช้ในการรักษาความเย็นตามประเภทนั้นๆ แต่แตกต่างตรงพื้นที่การใช้งาน ส่วนสเปคหรือวัสดุของห้องก็ว่ากันไป
ห้องเย็น ที่เราเรียกๆกันเนี่ย แบ่งออกเป็น2ประเภท
- ห้องเย็น (ตามสภาพการใช้งานจริงที่เน้นพื้นที่เป็นหลัก
- ห้องเย็นสำเร็จรูป (คือมาเป็นห้องเลยมีทั้งมือ1และมือสอง)
ห้องเย็นจะบอกว่าเป็นห้องเย็นหลักๆในอุตสาหกรรมเลยแล้วกัน คือเน้นทำตามพื้นที่ใช้งานจริงๆ ตามวัตถุประสงค์ของคุณนั่นเอง ว่าต้องการวัสดุอะไร ใช้ห้องนี้กับอะไร และต้องการห้องเย็นใหญ่ขนาดนั้น อันนี้อยู่ที่คุณเลือกเองทั้งหมด แต่อาจจะมีการแนะนำการคุมราคา ก็ขึ้นอยู่กับผู้ขายในแต่ละเจ้าเช่นกัน
ห้องเย็นสำเร็จรูป ซึ่งชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าสำเร็จรูป คือทำห้องเย็นมาพร้อมใช้งานเลย สามารถเอาห้องไปลง แล้วใช้งานได้ทันที ส่วนวัสดุก็ขึ้นอยู่กับคุณและผู้ขาย ว่าสามารถทำการปรับเปลี่ยน อย่างไรได้บ้าง ปัจจุบันมีจำหน่ายทั้งมือ1 และมือ2 แต่ถ้าเลือกมือ2ก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพจริงๆ กับการรับประกันของทางผู้ขาย และความน่าเชื่อถือ คุณจะไม่พลาดในการได้ของที่สภาพดีมาใช้งานในธุรกิจของคุณ
เข้าเรื่องเลยแล้วกัน สำหรับผู้ที่ถามเข้ามาว่า ห้องเย็นนั้นราคาเท่าไหร่? การทำราคาขึ้นอยู่กับอะไรบ้าง ซึ่งห้องเย็นนั้นมีราคาตั้งแต่หลักแสนจนถึงหลักล้าน ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการใช้งาน ของผุ้ซื้อล้วนๆเลยครับ
ราคาห้องเย็นโดยใช้การประเมิน (สำหรับห้องเย็นหลัก หรือห้องเย็นที่เน้นพื้นที่ใช้สอย)
- อย่างแรกคือพื้นที่ใช้สอยแน่นอน ว่าคุณต้องการสร้างพื้นที่กี่ตารางเมตร สำหรับเก็บความเย็น สำหรับห้องเย็นประเภทนั้นๆ เช่น ทำห้องเย็นเก็บเนื้อสัตว์ เก็บผักผลไม้ หรืออื่นๆ
- วัสดุของห้องเย็น ยกตัวอย่าง คุณภาพของแผ่นฉนวน เพราะฉนวนกันความร้อน คือต้นทุนสำหรับการสร้างห้องเย็น
- การเก็บความเย็นภายในห้อง ที่แตกต่างกันออกไป
- การเลือกแบรนด์ ซึ่งตรงนี้ก็สำคัญเหมือนกัน เพราะอย่าลืมว่าเราต้องเน้นใช้งานในระยะยาว ควรเลือกแบรนด์ที่มีคุณภาพ ซึ่งราคาก็แตกต่างกันออกไป ควรศึกษาก่อน
- การกำหนดสิ่งที่บรรจุภายในห้องเย็น เนื่องจากมีผลกับโครงสร้างของห้องเก็บความเย็น เพราะยิ่งมีการบรรจุเข้าไปออก ก็ทำให้เกิดความร้อนมากขึ้น
สรุปราคาห้องเย็นสำหรับเน้นพื้นที่ ก็ขึ้นอยู่กับผู้ซื้อล้วนๆเลยนะครับ เหมาะกับผู้ที่มีกำลังที่จะลงทุนซะส่วนใหญ่ เพราะราคาขึ้นอยู่กับปัจจัยที่ได้กล่าวมาทั้งหมด ทีนี้ก็ขึ้นอยู่กับ การให้คำแนะนำจากผู้ขาย การคุมราคา โดยคุณจะได้ห้องเย็นที่ราคาถูก และมีคุณภาพอีกด้วย โดยทาง Intercooling เราก็มีบริการให้คำปรึกษา ก่อนสร้างห้อยเย็นเช่นกัน โดยวิศวะกรที่มีประสบการณ์โดยตรง เพื่อให้ลูกค้าเกิดความสบายใจ เมื่อให้ทีมเราได้ สร้างห้องเย็น
ราคา ห้องเย็นสำเร็จรูป (เลือกใช้ได้หลากหลายตามการใช้งาน)
- ห้องเย็นสำเร็จรูปมือ1 ราคาจะอยู่ที่2xx,xxx บาท ขึ้นไป ขึ้นอยู่กับแบรนด์ รวมถึงวัสดุ พร้อมขนาดของห้องต่างๆ ซึ่งราคาแต่ละประเภท จะไม่เหมือนกัน โดยสามารถยกจากผู้ขายไปติดตั้งใช้งานได้ทันที
- ห้องเย็นสำเร็จรูปมือ2 ราคาจะถูกลงมาพอสมควร มีราคาตั้งแต่ xx,xxx จนถึง1xx,xxx บาท ข้อควรระวังก่อนซื้อ ห้องเย็นสำเร็จรูป มือสอง ควรมีการรับประกันจากผู้ขาย เพราะจะเซฟผู้ซื้อได้ไม่ใช้น้อย รวมถึงการเลือกซื้อแบรนด์ที่มีคุณภาพเท่านั้น เพราะอย่าลืมว่าเราต้องใช้ในระยะยาว ควรเลือกผู้ให้บริการที่น่าเชื่อถือ เพื่อป้องกันการเสียหายได้
ประเภทของห้องเย็นนิยมนำมาใช้งาน
ห้องเย็น สำหรับเก็บผัก ผลไม้สด ( Chill Room )
ห้องเก็บผัก และผลไม้สดทั่วไป ( Chill Room ) มักมีอุณหภูมิอยู่ที่ +4 ถึง 0 oC และในบางห้องอาจมีการควบคุมความชื้น สัมพัทธ์ด้วย ให้เหมาะกับการเก็บผัก,ผลไม้ประเภทนั้นๆ มีขนาดตั้งแต่ กว้าง 2 เมตร ยาว 3 เมตร สูง 2.5 เมตร ไปจนถึงขนาดใหญ่กว้าง 20 เมตร ยาว 30 เมตร สูง 9.0 เมตร ที่ใช้ในอุตสาหกรรมส่งออกและนำเข้าผัก,ผลไม้ ห้อง Chill ส่วนใหญ่จะใช้น้ำยาฟรีออน ( R22, R134a, R404a)ได้หลากหลายชนิด
ห้องเย็นสำหรับเก็บอาหารแช่แข็ง ( Cold Room )
ห้องเก็บอาหารแช่แข็ง ( Cold Room ) จะใช้อุณหภูมิอยู่ที่ -18 ถึง -25 oC เพื่อชะลอการเติบโตของจุลินทรีย์ ที่อยู่ในอาหาร ทำให้เก็บได้ยาวนาน โดยปกติถ้าสินค้าผ่านการแช่แข็งมาแล้ว และนำมาเก็บในห้องนี้ จะสามารถเก็บได้อย่างมากสุด ประมาณ 2 ปี ห้องเย็นประเภทนี้จะมีใช้อย่างมาก ในอุตสาหกรรมประมง, ปศุสัตว์ ส่วนใหญ่จะมีขนาดค่อนข้างใหญ่บางห้องยาวถึง 50 – 60 เมตร ก็มี และสูงถึง 9.0 เมตรมีใช้น้ำยาทั้งฟรีออน ( R22,R404a,R507 และแอมโมเนีย ( NH3))
ห้องเย็นสำหรับแช่แข็งแบบลมแรง ( Air Blast Freezer )
ห้องแช่แข็งแบบลมแรง ( Air Blast Freezer ) เป็นห้องที่สำคัญ ในอุตสาหกรรมการแปรรูปเนื้อสัตว์ต่างๆ เพราะเป็นห้องที่จะเปลี่ยนสภาพจากสินค้าสด เป็นสินค้าแช่แข็งคุณภาพสูง ทำให้เซลล์ในเนื้อสัตว์ไม่ฉีกขาด และมีความยืดหยุ่นของเนื้อสัตว์ ใกล้เคียงกับก่อนแช่แข็ง เพราะถ้านำสินค้าสด หรือเนื้อสัตว์ไปแช่แข็งที่ห้องเย็น-20 oC จำทะให้เซลล์ฉีกขาดเนื้อสัตว์ จะเละไม่น่ารับประทาน ปกติห้อง Air Blast Freezer จะมีอุณหภูมิตั้งแต่ – 35 ถึง -50 oC ใช้น้ำยาทั้งฟรีออน ( R404a,R507 หรือแอมโมเนีย ( NH3 ))
ห้องเย็น สำหรับไลน์ผลิต ( Processing Room )
ห้องผลิต ( Processing Room ) เป็นห้องที่ต้องควบคุมอุณหภูมิอยู่ที่ +16 ถึง +20 oC และควบคุมปริมาณ ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในห้องด้วย ห้องนี้จะมีพนักงานทำงานอยู่ข้างใน จึงต้องออกแบบให้เหมาะสม กับสภาพการทำงาน และสินค้าแต่ละชนิด ห้องนี้ส่วนใหญ่จะใช้น้ำยาฟรีออน ( R22,R134a หรือใช้เป็นน้ำเกลือ (Brine))
ห้องเย็นสำหรับเพาะเมล็ดพันธ์ ( Growth Chamber )
ใช้สำหรับทดสอบ ความงอกของเมล็ดพันธ์พืชต่างๆอาทิ เมล็ดพันธ์ข้าวโพด,เมล็ดพันธ์ผัก,เมล็ดพันธ์ดอกไม้สวยงาม ซึ่งทางบริษัทได้ออกแบบ ให้เหมาะสมกับการทดสอบเมล็ดพันธ์ได้ทุกชนิด โดยมีการควบคุมตามหัวข้อนี้
- อุณหภูมิในห้อง
- ความชื้นสัมพัทธ์ในห้อง
- ระดับแสงสว่างภายในห้อง และควบคุมเวลาทำงานภายในห้องได้ตลอด 24 ชั่วโมง ใช้งานง่ายประหยัดค่าไฟ และการบำรุงรักษาต่ำ และที่สำคัญราคาถูกกว่าของต่างประเทศมากๆ
ห้องเย็น สำหรับรมยา ( Fumigation Room )
ในอุตสาหกรรมส่งออกผักและผลไม้ ของประเทศไทย ซึ่งมีการส่งออก ไปยังต่างประเทศค่อนข้างมาก จึงอาจก่อเกิดปัญหา เรื่องแมลง และไข่ ของแมลง อาจมีติดไปกับผักและผลไม้นั้นได้ ทางบริษัทจึงได้คิดค้นห้องรมยา ซึ่งสามารถใช้รมยาได้หลากหลายชนิด เช่น ฟอสฟีส ( Phosphine) และ เมทิลโบรไมค์ ( Methylbromide ) ทำให้มีความปลอดภัยในการรมยา ใช้งานง่ายมีการทดสอบการรั่วมาเป็นอย่างดี จึงมั่นใจได้ว่าจะไม่มีปัญหาการรั่วไหล ของสารเคมีอย่างแน่นอน และบริษัทยังได้ส่งออกห้องรมยาไปยังต่างประเทศด้วย ห้องรมยาที่บริษัทออกแบบ ติดตั้งง่ายราคาประหยัดคุ้มค่า
จริงๆแล้วราคาห้องเย็น หรือ ห้องเย็นสำเร็จรูปนั้น ขึ้นอยู่กับการใช้งาน ล้วนแล้วทั้งสิ้นครับ
แต่ก็จะมีราคากลางอยู่ ที่ผู้ซื้อสามารถสอบถาม หรือศึกษาจากผู้ขายได้ หากผู้ใดที่สนใจ ไม่ว่าจะเป็นห้องเย็น มือ1/มือ2 Intercooling ก็พร้อมยินดีให้คำปรึกษา อย่างตรงไปตรงมาครับ
สนใจบริการออกแบบ ติดตั้งห้องเย็น Add Line หรือโทรหาเราที่ 0-2591-5431-3
บทความก่อนหน้านี้ ห้องเย็นนั้นมีกี่ประเภท?