ห้องเย็นสำเร็จรูป (Cold Room) ห้องเย็นพร้อมใช้ หรือที่นิยมเรียกว่า ห้องเย็นสำเร็จรูป ถูกผลิตออกแบบสร้างมาเพื่อเก็บสินค้าประเภท วัตถุดิบ เช่น อาหารทะเล เนื้อสัตว์ ผักผลไม้ นม ยา รวมถึงสินค้าวัตถุดิบ ที่มีความสดเพียงเวลาอันสั้น จึงจำเป็นที่จะต้องจัดเก็บให้มีความสดด้วยกรรมวิธีต่างๆ ซึ่งการใช้ห้องเย็นนั้นเป็นตัวเลือกแรกๆที่ผู้คนนิยมเลือกใช้ในการเก็บถนอมอาหารวัตถุดิบ เนื่องจากใช้งานสะดวก และเก็บรักษาให้สิ่งๆนั้นให้มีความสดได้อย่าง100% โดยการควบคุมอุณหภูมิที่ต่ำของห้องเย็นที่ใช้จัดเก็บสินค้า ให้เหมาะกับวัตถุดิบแต่ละประเภท ซึ่งจะมีความแตกต่างกันออกไป ห้องเย็นสำเร็จรูปนั้นถูกออกแบบมาให้ติดตั้งง่าย ราคาไม่แพง รวมถึงมีการติดตั้งระบบควบคุมอุณหภูมิ กันความชื้นที่อาจะเกิดขึ้นได้ดีอีกด้วย
การใช้ห้องเย็นสำเร็จรูปในปัจจุบันเป็นที่นิยมอย่างมาก นอกจากราคาไม่สูงแล้ว สามารถเคลื่อนย้ายติดตั้งใช้งานได้อย่างรวดเร็ว แถมยังเหมาะกับผู้ใช้ที่มีประสบการณ์น้อยอีกด้วย เนื่องจากดูแลไม่ยุ่งยาก การลงทุนไม่บานปลาย ซึ่งไม่เหมือนห้องเย็นอุตสาหกรรม หรือ ห้องเย็นขนาดใหญ่ ที่ต้องใช้การดูแลเป็นพิเศษ เนื่องจากมีความซับซ้อนการทำงานของระบบ นิยมใช้สำหรับการเก็บรักษาวัตถุดิบในจำนวนมหาศาล หรือมีจำนวนมากๆ เช่นโรงงานแปลรูปอาหาร โรงงานผักผลไม้ ห้องเย็น ณ เวลานี้ นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เก็บวัตถุดิบสินค้าให้มีความสดใหม่ เพื่อพร้อมส่งออกไปยังตลาด รวมถึงต่างประเทศอีกด้วย เพราะถ้าสินค้ามีความสดใหม่ แน่นอนว่าราคาจำหน่ายก็ดีตามไปด้วยเช่นกัน
ห้องเย็นสำเร็จรูป ที่จำหน่ายทั่วไปมีขนาดตั้งแต่ 240*240*240 จนไปถึงขนาดใหญ่ เช่น 240*700*240 หรือ ออกแบบห้องเย็น ใหม่ทั้งหมด (Make to Oder)สำหรับท่านใดที่ต้องการขนาดพื้นที่ และ ระบบใช้งานที่ต่างตามสเปคออกไป ส่วนประกอบหลักของห้องเย็นมีวัสดุ แผ่นฉนวนสำเร็จรูป เป็นหลัก Insulated Panels หรือที่นิยมเป็น Ps,Pir ซึ่งถ้าแผ่นฉนวนดี ก็ทำให้เครื่องทำความเย็นในห้องไม่ทำงานหนัก ช่วยการประหยัดไฟ และยืดอายุการใช้งานได้อีกด้วย พื้นห้องเย็น ต้องเป็นพื้นที่รับน้ำหนักได้ดี รวมไปถึงกันสนิมกันลื่นเพื่อความปลอดภัย ประตูห้องเย็น ต้องเป็นประตูที่ซีลยางรอบประตูอย่างดี เพื่อกันการรั่วไหลของความเย็น ซึ่งอาจะเกิดขึ้นได้ขณะเปิดปิดใช้งาน ระบบควบคุมอุณหภูมิ เป็นระบบที่คอยช่วยควบคุมอุณหภูมิของห้องให้มีความเที่ยงตรง โดยมีเซ็นเซอร์เป็นตัวตรวจจับอุณหภูมิรวมถึงการตั้งค่าต่างๆภายในห้อง ระบบทำความเย็น คือคอมเพรสเซอร์ Compressor โดยมีคอยล์เย็น คอยล์ร้อน ทำงานร่วมกันเป็นส่วนประกอบในการสร้างความเย็นตามที่ต้องการ ระบบระบายอากาศ เพื่อป้องกันการเกิดน้ำแข็งภายในห้อง รวมถึงไม่ให้เกิดความชื้นสะสม ระบบไฟฟ้า ใช้สำหรับการติดตั้งระบบควบคุมภายในห้องเย็นทั้งหมดเพื่อการรองรับระบบต่างๆ ระบบเซฟตี้และการแจ้งเตือน ซึ่งองค์ประกอบนี้จำเป็นมาก เมื่อเกิดปัญหาผิดปกติภายในห้อง เช่นอุณหภูมิที่ผิดเพี้ยนไป การเกิดน้ำแข็งเกาะในจุดที่สำคัญ จะทำการแจ้งเตือนไปยังผู้ใช้งานทันที เพื่อทราบปัญหาและแก้ไขได้ทันเวลา
ห้องเย็นสำเร็จรูปทำงานโดยการปล่อยอุณหภูมิที่ต่ำไปพร้อมกับการควบคุมอุณหภูมิในห้องให้มีความคงที่ โดยปกติจะนิยมใช้อยู่ที่ 0-18 องศาเซลเซียส เหมาะกับการเก็บรักษาผลไม้ ผักทั่วไป ขนาดของห้องเย็นมีทั้งหมด 3 ขนาดคือ ห้องเย็นขนาดเล็ก Small Cold Room โดยมีปริมาตรที่ 10-25 ลูกบาศก์เมตร เหมาะสำหรับร้านค้าขนาดเล็ก ห้องเย็นขนาดกลาง Medium Cold Room ปริมาตรที่ 20-50 ลูกบาศก์เมตร เหมาะสำหรับห้างสรรพสินค้า โรงแรมซูเปอร์มาร์เก็ต ห้องเย็นขนาดใหญ่ Large Cold Room มีปริมาตรที่ 50-60 ลูกบาศก์เมตร เหมาะสำหรับโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร คลังสินค้าขนาดใหญ่ โรงงานส่งออกสินค้า โดยการออกแบบของห้องเย็นสำเร็จรูป จะถูกออกแบบให้สามารถขนย้ายได้สะดวก โดยใช้รถยกเป็นตัวช่วยในการขนย้าย
ข้อแนะนำก่อนซื้อห้องเย็นสำเร็จรูป
- ตรวจสอบพื้นที่สำหรับติดตั้งห้องเย็น ควรเผื่อพื้นที่สักเล็กน้อยเพื่อการใช้งานได้อย่างมีคุณภาพ
- เตรียมงบประมาณในการซื้อให้มีความเหมาะสม เพื่อไม่กระทบกับเงินหมุนเวียนชีวิตประจำวัน
- เลือกห้องเย็นที่เหมาะสมกับสินค้าที่ใช้ในการจัดเก็บ
- ศึกษาการใช้งานห้องเย็น เพื่อป้องกันอันตรายที่อาจเกิดขึ้นได้
- เลือกบริษัท สร้างห้องเย็นสำเร็จรูป ที่มีความน่าเชื่อถือ มั่นใจว่าช่วยดูแลห้องเย็นของเราได้
- เช็คสินค้าว่าเหมาะกับห้องเย็นประเภทใด เช่นเนื้อสัตว์ ควรเป็นห้องแช่แข็งหรือไม่ ในการทำอุณหภูมิที่มีติดลบ
- ศึกษาวัสดุองค์ประกอบทั้งหมดของห้องเย็น เพื่อทราบถึงข้อดีข้อเสีย เพื่อประกอบการตัดสินใจ
ข้อดีห้องเย็นสำเร็จรูป
- มีราคาถูกมากกว่าห้องเย็นที่มีการออกแบบใหม่ สามารถเคลื่อนย้ายติดตั้งได้ทันที ผ่านรถขนส่งขนาดใหญ่ โดยใช้รถยกสำหรับการขนย้าย ประหยัดเวลาในการติดตั้ง เดินระบบสายไฟสามารถใช้งานได้ทันที เหมาะสำหรับผู้ใช้ที่ยังไม่ชำนาญ ควรเลือกซื้อกับผู้จำหน่ายที่มีการรับประกันสินค้า
ข้อเสียห้องเย็นสำเร็จรูป
- ไม่สามารถขยายพื่นที ขนาดเครื่องทำความเย็น ได้ในอนาคต และคอยล์ร้อนจะระบายอากาศใกล้กับตัวของห้องเย็นรวมถึงการส่งเสียงดังอีกด้วย โดยการติดตั้งห้องเย็นสำเร็จรูป ต้องเป็นพื้นที่ที่มีถนนรถขนส่งเข้าถึงได้เท่านั้น และไม่สามารถเก็บของเกินขนาดที่อุณหภูมิจะควบคุมได้ ไม่งั้นจะเกิดความเสียหาย
ยกตัวอย่างการใช้ห้องเย็นสำเร็จรูปได้อย่างคุ้มค่า
ยกตัวอย่าง ร้านค้าขนาดเล็กทำธุรกิจขายผลไม้ จึงเตรียมพร้อมพื้นที่ให้มีความเหมาะสม โดยเลือกใช้ห้องเย็นสำเร็จรูป ในขนาดนิยมเพียง 240*240*240 และได้มีการทำการบ้านศึกษาเกี่ยวกับวัสดุ รวมไปถึงการใช้งานห้องเย็นประเภทนี้ในระยะยาวอีกด้วย โดยซื้อกับผู้จำหน่ายที่มีความน่าเชื่อถือรวมถึงมีการรับประกันสินค้าถึง5ปีเต็ม ทำให้ประหยัดทั้งค่าซ่อมรวมถึงมีผู้ดูแลให้คำแนะนำแก่ร้านค้านี้อีกด้วย
เป็นอย่างไรกันบ้างครับสำหรับ ห้องเย็นสำเร็จรูป ซึ่งวิธีการถนอมไม่ว่าจะเป็นจำพวกอาหาร วัตถุดิบของสดต่าง ล้วนมีวิธีคงสภาพความสดของอาหารที่แตกต่างกันออกไป แต่ในเชิงธุรกิจ ห้องเย็น หรือ ห้องเย็นสำเร็จรูป นั้นมีความสำคัญในการประกอบธุรกิจเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะธุรกิจขนาดเล็ก ไปจนถึงธุรกิจขนาดใหญ่ โดยเฉพาะแวดวงอุตสาหกรรมอาหาร ทั้งการส่งออกด้วยเช่นกัน ทำให้สินค้าอย่างประเภท อาหารทะเล ยังจำหน่ายได้ราคาที่ดี และผู้รับได้ของที่สดใหม่เพื่อการบริโภคอีกด้วย ซึ่งการเลือกใช้ห้องเย็น ก็ต้องมีความสมเหตุสมผลด้วยเช่นกัน เพื่อทำให้ผู้ใช้งานห้องเย็น เกิดประโยชน์ต่อตนมากที่สุด ส่วนบทความหน้าจะมาพูดถึง ห้องแช่แข็ง สำหรับอาหารแช่แข็ง และของสด จะมีความแตกต่างตั้งแต่อุณหภูมิที่ติดลบ รวมถึงองค์ประกอบต่างๆ ฝากทุกท่านติดตามด้วยนะครับ สำหรับบทความนี้ หากเป็นประโยชน์ต่อท่าน ทีมงานขอขอบคุณจากใจ แล้วเจอกันบทความหน้าครับ
สนใจบริการออกแบบ ติดตั้ง ห้องเย็น Add Line หรือโทรหาเราที่ 0-2591-5431-3
